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吃货看过来 澳洲政府请大家吃螃蟹了!|螃蟹|泛滥|欧洲青蟹

2019-06-21 16:39吉安新闻门户网站编辑:吉安 人气:


导语:吃货们注意了!有一个好消息要告诉各位:澳洲政府请大家吃螃蟹了!(来源:InsDaily)

随便抓!不限量!能抓多少是多少!抓完就能带回去吃!

没错,由于澳洲墨尔本正遭欧洲青蟹入侵,现在政府公开鼓励各位:前!去!捕!捞!

吃货小伙伴们,展现各位真正实力的时刻到了!

01

墨尔本青蟹泛滥

政府呼吁大家赶紧去抓

最近,澳大利亚维多利亚州渔政局发布的一则公告引起了今日哥的注意:“欧洲青蟹已入侵!”

根据公告,欧洲青蟹在维州已经达到了泛滥的程度,因此渔政局恳求各位垂钓爱好者:不要再用活的欧洲青蟹当作饵料了!

同时,为了鼓励大家阻止欧洲青蟹入侵,渔政局还做出了以下的决定:除了菲利普港的潮间带以外全墨尔本的欧洲青蟹,你随便抓!不限量!能抓多少是多少!

据悉,这种欧洲青蟹原产于挪威与冰岛之间的挪威海,被认为是全球最具破坏力的100 种入侵物种之一。它们性情凶猛,侵略性极强,因此又被称为“海洋蟑螂”。

除了吃海洋植物以外,欧洲青蟹还会吃生蚝、蛤、贝类、小鱼等。有时候凶起来,甚至连自己同类都吃!因此,无论在维州还是新州,这种青蟹早已被列为“海洋害虫”的一种!

这样的危险生物一旦在澳洲泛滥开来,会对当地海洋生物和生态环境造成巨大威胁!

因此,渔政局出于无奈,只能号召大家一!起!来!抓!啊!

02

能不能吃什么的都是小事

主要是想为生态环境做贡献

想必各位读者此时跟今日哥一样,都只想发自内心地问出以下几个问题:要我们群众去抓,那没问题。但我就想知道,欧洲青蟹它:能吃吗?好吃吗?怎么吃?

答案是“YES”,并且还挺好吃的。

根据专家介绍,欧洲青蟹的肉质“比其他螃蟹肉更甜美”。

好吃!能吃!还不限量,随便抓!

看到这里,请问各位华(吃)人(货)朋友们还有什么疑问吗?想必早就摩拳擦掌,准备带上家伙出门抓螃蟹了吧!

毕竟能不能吃什么的都是小事,主要还是想为生态环境做贡献。

那么问题来了:这么好吃危险的欧洲青蟹,长什么样呢?

根据渔政局的公告,欧洲青蟹主要有以下几个特征:眼睛两边有5个突起,最下边一组蟹腿锋利且扁平,光滑的绿色/棕色背壳,腹部呈浅橘色,长约7厘米。

在墨尔本的以下几个地区可以见到大量的欧洲青蟹:Gippsland, Port Phillip Bay和Apollo Bay西部。

悉尼的朋友也不要失望,今日哥帮大家做好功课了!在新州的沿海小镇Eden也发现了青蟹!

但如果实在没找到,咱就去墨尔本帮忙!这种欧洲青蟹一般居住在水边的礁石和泥潭之间,有时也会出没于水中的海草丛里。

当然,欧洲青蟹毕竟是比较凶猛的物种,再加上入侵性强,极易泛滥成灾。因此,小伙伴们如果在野外遇见了欧洲青蟹比较建议的处理方式是:

1、抓住它,不要让它回到水里

2、抓住后冷冻起来/彻底杀死

3、记录下发现地点和时间

4、联系当地渔政局

然后

03

美国科学家研究多年

发现最好的解决方法是吃了它

澳洲不是历史上唯一一个遭遇欧洲青蟹入侵的国家,远在北半球的美国和加拿大,也深受欧洲青蟹的毒害。

美国的一群食品科学家呕心沥血,历经几年刻苦钻研,终于在去年研究出了对付欧洲青蟹的最佳解决方法:吃了它!

当地媒体还兴高采烈地报道了。

据吃过的人表示,青蟹肉味道鲜美,还有淡淡的甜味。“It was sweet and salty and delicious”(很甜,有淡淡的咸味,很好吃。)

并且,由于青蟹体型太小,要把蟹肉从壳中取出来并不容易,美国科学家还发明了一种机械除肉方式:包括将肉从壳内震动出来,用真空吸气将肉吸出来,以及用工具打碎蟹壳等。

吃个螃蟹还这么麻烦,想必各位江浙一带的小伙伴,此刻脸上都浮现出了不屑的冷笑。

科学家表示,别看欧洲青蟹体型小,蟹黄和蟹肉可是应有尽有。做法也多种多样,比如海鲜浓汤、炸蟹、醉蟹、蟹肉寿司…

话就说到这里,接下来该怎么做,各位应该都知道了吧。

04

澳洲的泛滥成灾

中国网友的饕餮盛宴

要说澳洲有什么现象最让中国网友不理解,那肯定要要属各种生(食)物(材)泛滥成灾了。 前两年,澳洲曾出现过亚洲鲤鱼泛滥的现象。

澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)在历经近10年的研究和测试后,最终才找到消灭澳洲水域里鲤鱼的办法。为此,澳洲政府还特地颁布了一条法律:钓到鲤鱼再放回水里,算犯法!

而地球另一端的中国网友纷纷表示:这算啥解决办法?鲤鱼泛滥,唯一要考虑的问题,难道不是该拿来清蒸还是红烧?

甚至还有网友提议:澳洲政府应该大量引进中国人,我们不但能把鲤鱼给你消灭干净,还能把袋鼠和鸵鸟都消灭干净!

去年,澳洲还出现了贻贝泛滥成灾。

而远在中国的网友们更是痛心疾首:这么好的食材放着不吃,简直是暴殄天物!

有网友表示,只要澳洲政府提供往返机票,中国网友可以把你的贻贝,吃成濒危保护动物。

除了鲤鱼和贻贝,类似的还有红蟹泛滥成灾。

中国网友:

澳洲海胆泛滥成灾:

中国网友:

澳洲野兔泛滥成灾

中国网友:

总而言之,只有澳洲人想不到的,没有我们中国网友不能吃的。

所以,捕捞澳洲欧洲青蟹维护澳洲水域生态平衡这个重任就交给各位了!至于是蒜香还是清蒸,大家就看着办吧。

(来源:中国吉安网)

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